自己在家DIY，超濃郁熱巧克力

自己在家DIY，超濃郁熱巧克力

大家敲碗已久的
「 #超濃郁熱巧克力 」食譜終於出爐啦！
做法如下─
1. 取一碗倒入30g的巧克力磚，隔水加熱使其融化
2. 將180g的冰牛奶倒入小鍋中
3. 把融化好的巧克力全數倒入牛奶鍋
4. 開小火將牛奶與巧克力攪拌均勻即可
熱巧克力保留了可可的 #天然油脂
因此一喝入口就是濃郁芳香
要特別注意的是
這樣才能和牛奶完全結合在一起
我們也試過比較偷懶的做法
就是把牛奶加熱後直接丟入巧克力磚
但巧克力完全無法攪拌均勻
所以味道整個大NG
千萬不要覺得太麻煩
因為這樣的美味
絕對值得你耐心製作
建議使用65%巧克力磚
與牛奶最完美的比例是1:6
當然比例只是建議
你完全可以依照自己的喜好
做出專屬於自己的風味
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