來自產地的故事,田間的科學家

來自產地的故事,田間的科學家

王大哥:「種可可就跟做實驗一樣,就是不斷的觀察、紀錄再修正」

來到王大哥的田,放眼望去是一棵棵高聳入雲的可可樹,每一顆可可果也都得仰頭才能找到其蹤影,看慣了矮化的樹型,王大哥的巨大果樹,讓人仿佛像是誤入了巨人國度般那樣地奇幻。

【可可樹變身傑克的碗豆】

提及這些巨人可可樹的由來,王大哥半是無奈的向我們表示,十幾年前,在親戚的介紹下開始種可可,由於他當時

對可可樹全然陌生,再加上被灌輸了「讓樹長得越大棵越好」的觀念,才導致樹勢一發不可收拾,就像「傑克的碗豆」一樣直衝天際。除了聳立的可可樹讓工作的難度倍增外,再加上王大哥的果樹屬於實生苗,不但生展速度緩慢,就連結果率也很糟……

【田間實驗室的建立】

幸而王大哥過去從事開發、設計相關工作,因此面對問題會直覺式的尋找方法,而非坐以待斃,再加上王大哥的父親曾是從事種苗工作,甚至是台灣早期外派的農耕隊一員,從小就被父親耳提面命:「無論植物面對什麼問題,都要去想辦法解決。」

果然,學有淵源的王大哥一發現實生苗的結果問題,就立刻調整修枝方式,保留側芽讓樹型變得跟嫁接苗一樣,再加上他十年如一日,幾乎是沒在考量成本的田間肥培實驗,每天的工作就是不間斷的觀察、紀錄、修正;再觀察、紀錄、修正。 

因此當合作社一年前在徵求果農進行田間實驗時,王大哥便果斷表示同意,不但主動提供了自己的田地,及一百棵果樹做為試驗,他也像盯哨的警衛一樣盡責,一發現什麼風吹草動,就會立即反應給合作社的肥培達人,並配合達人的建議進行調整,以確保果樹維持在最好的狀態。這樣的田間實驗工作就這麼持續了一整年,辛苦的耕耘終會迎來豐碩的果實,今年四月,王大哥的收果量,創下自己過去十幾年來,單月最高收果紀錄。

【合作,追求的是彼此都能穩定成長】

如今,十多年過去了,王大哥感慨地表示:「我當初就是看著小宇從零開始,他的辛苦我都看在眼裡。」然而,就採訪團隊的立場來說,我們仿佛也看著王大哥這十年多來為了提升產量,低調且實在地做了每一項田間實驗工作。

小宇和王大哥兩方的合作,不單單只是為了創造一項新興產業,更重要的是,他們彼此激勵、追求成長。王大哥更翻轉了做農的刻板印象,透過系統性的分析與實驗參數,將可可果樹的栽培管理快速推向新的境地。

而這,正是農村轉型的過程中,真實卻悄然上演的一場農業革命

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